Happy Valentine & Schokokuchen

Heute ist oder war Valentinstag. Ein Tag wie jeder andere auch, und trotzdem etwas besonderes. Für meine bessere Hälfte habe ich heute einen Schokokuchen in Herzform gebacken. Hoffentlich schmeckt er dann auch so gut wie er duftet :-) Und weil die Werbung den Valentinstag irgendwie immer mit Frühling verbindet – mit blühenden Obstbäumen und so weiter – habe ich mir heute pinke Tulpen geleistet. So hübsch und ein herrlicher Kontrast zur weissen Winterlandschaft.

Das Rezept für den Schokokuchen stammt so viel ich weiss aus dem Schloss Wartegg und wird ohne Mehl gebacken.

Zutaten:
250 gr Butter
250 gr Zucker
6 Eigelb
250 gr Schokoladenpulver (gezuckert!)
250 gr gemahlene Nüsse – ich habe Haselnüsse verwendet
1 Tl Backpulver
2 El Kirsch….oder auch 3  :-)
6 Eiweiss

Zubereitung:
Die Zutaten der Reihe nach mit dem Rührgerät zu einem Teig verarbeiten. Die 6 Eiweisse zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterrühren. Die Teigmasse in die gewünschte Form füllen und bei 160° Grad 55 Minuten lang backen.

The Retro Cookbook

Die Geschenkewelle ebbt nicht ab. Nachträglich zum Geburtstag habe ich von meiner Freundin Christina dieses tolle Kochbuch erhalten – The Retro Cookbook. Ich liebe Kochbücher….auch wenn mein dafür vorgesehenes Regal bald unter der Last zusammenbricht :-)

Es ist als würde man in alten Zeiten blättern. Doch die Rezepte sind der Knaller. Da werde ich bestimmt einige ausprobieren. Allein vom blättern kriegt man Appetit.

Lieben Dank für das tolle Geschenk!

Von Abschiedsgeschenken und Elchtests

Bereits eine Woche vor meinem letzten Arbeitstag hatte ich meine erste Verabschiedung. Meine lieben Leute vom BDS haben sich da mächtig was einfallen lassen. Zuerst gab es ein kleines Ständchen und anschliessend musste ich einen kleinen Elchtest absolvieren. Bei einer richtigen Frage erhielt ich ein Geschenk und bei einer falschen Frage ein Trostpreis = ganz viele Geschenke für mich :-) Alles hatte mit unserem Reiseziel Skandinavien zu tun. Und das hübsche alte Köfferchen durfte ich gleich auch behalten. Ich werde es auch immer gut behandeln und gleich in die Hochzeitsdeko einbauen.

An der Verabschiedung diese Woche gab es nebst dem wunderschönen Blumenstrauss auch ganz viele Grusskärtchen. Und das Beste…einen Gutschein vom Tip’s in St.Gallen. Das ist ein kleines Geschäft mit tollen Produkten für Küche und Haushalt. Und da der Gutschein 10 Jahre gültig ist, muss ich mich auch nicht beeilen. Tausend Dank!

Passend dazu haben all meine Arbeitskolleginnen- und kollegen ihr Lieblingsrezept auf ein A4 Papier geschrieben, geklebt oder gebastelt. Einfach genial. Ich habe jetzt eine wunderschöne Rezeptsammlung.

Und die Kollegen aus Rorschach haben ihre Beziehungen spielen lassen und mir das Kochbuch ’1001 Rezept’ besorgt und geschenkt. Falls sich jemand für das Buch interessiert, es ist im Lehrmittelverlag Zürich erschienen. Eine Empfehlung kann ich allerdings noch nicht abgeben, ich habe es noch kaum angeschaut :-)

Sooo viele Geschenke. Einfach unglaublich. Vielen lieben Dank an alle!

Wunderschöne Blütenpracht

Gestern war mein letzter Arbeitstag. Bereits am Donnerstag haben wir uns deshalb zu einem kleinen Apéro getroffen. Dazu habe ich die bewährten und total leckeren Guinness-Cupcakes von Jeanny gemacht, Mandel- und Schinkengipfel gebacken und noch ein wenig Antipasti mitgebracht. Leider war die Antipasti mit daran Schuld, das meine Schuhe jetzt im Kehricht liegen. Beim Aufräumen habe ich mir das Öl aus der Verpackung über die Schuhe gekippt. Jegliche Putzversuche sind gescheitert. Ich trauere um meine schönen Loafers *heul*.

Zum Abschied haben meine lieben Kolleginnen und Kollegen mir einen wunderschönen Blumenstrauss geschenkt. Ich sag euch, der ist riesig. In unserem Wohnzimmer duftet es jetzt nach Pfingstrosen. Herrlich!

Natürlich gab es auch Geschenke, doch davon berichte ich euch das nächste Mal!

Eine blumige Überraschung

Gestern habe ich euch von unserer zivilen Trauung und dem anschliessenden Apéro berichtet. Doch das Beste habe ich euch noch verschwiegen. Als wir vom Standesamt zurück zu unserer Wohnung liefen, wunderte ich mich schon, warum überall Luftballons hingen. Am Briefkasten und im ganzen Treppenhaus. Die Haustür war mit einem Plakat verschönert worden. Und nicht schlecht gestaunt habe ich, als ich zur Tür hinein kam und eine Girlande sah. Hmmm…die ist aber nicht von mir. Ein paar Freunde von uns, sind über den Balkon in unsere Wohnung eingestiegen und haben alles mit frischen Wiesensträussen dekoriert. Unsere Wohnung duftet jetzt so wunderbar wie eine Blumenwiese. Am liebsten mag ich den Fliederduft. Das war so eine Überraschung. Wir haben uns riesig gefreut. Solche Einbrecher hat man doch gerne :-)

Vielen Dank ihr vier (Sabrina, Martina, Römi, Carol)!

Ein bunter Blumengruss

Letztes Wochenende reiste mein Freund mit seinen Kollegen nach London. Oh, ich bin auf jeden neidisch, der nach London fliegt. Es ist so eine schöne und aufregende Stadt. Und das Shopping erst :-) Ich muss unbedingt auch bald mal wieder hinfliegen. Städtereisen sind sowieso was tolles. Ich hätte da auf meiner Wunschliste noch ganz viele Städte und Orte stehen. Doch erstmal freue ich mich auf die langen Sommerferien (6 Wochen!) in Skandinavien. *jauchz*

Mein Freund hat mir bei seiner Abreise einen wunderschönen Blumengruss in der Wohnung hinterlassen. Den habe ich natürlich gleich mit meinem iPhone festgehalten und das ganze Wochenende lang angeschmachtet.

Nochmals tausend Dank mein Schatz!

Blumengrüsse von einem lieben Wichtel

Wie ihr in meinem letzten Post gelesen habt, wollte letzte Woche jemand heimlich in mein Büro einbrechen, um mir ein paar Blumengrüsse zu hinterlassen. Da hat wohl niemand damit gerechnet, dass ich abends etwas länger arbeite :-) Der Wichtel wurde auf frischer Tat ertappt und da ich diese Woche Ferien habe, wanderte der Blumengruss direkt nach Hause, damit ich ihn noch etwas länger bewundern kann. Vielen Dank lieber Wichtel!

Mitbringsel aus Marokko

Schaut mal, was wir tolles aus Marokko bekommen haben. Ein total leckeres Gewürz. Ich freue mich schon darauf, es das erste Mal auszuprobieren. Vielleicht für ein marokkanisches Fondue? Tausend Dank Sabrina für das Mitbringsel. 

Ein kleines Fjällräven als treuen Begleiter

Ja nicht nur mein Blog feierte Geburtstag. Vor einer Woche durfte ich mich auch wieder auf ein neues Lebensjahr freuen. Und von meinen Schwestern habe ich ein total süsses und praktisches Geschenk bekommen. Ich bin jetzt stolze Besitzerin eines Kånken von Fjällräven. Genau so einen habe ich mir gewünscht, keine Ahnung woher sie das wussten. Tja, wir sind eben Schwestern :-)

Gestern habe ich ihn eingeweiht und bin mit meinem Freund auf Stadtwanderung gegangen. Er ist einfach perfekt!PS: Übrigens die Wimpelkette auf dem Stuhl habe ich gerade noch rechtzeitig auf meinen Geburtstag fertig gestellt. Ein Punkt weniger auf der To-Do-Liste :-) Da ich Nähmaschinenlos bin, habe ich die Wimpelkette aus Vlies hergestellt und einfach zusammengebügelt. Sie wird wohl erst nächsten Sommer wieder zum Einsatz kommen.

Kinoabend mit Away We Go und Mojito

Die letzten Wochen waren ja ziemlich verregnet, daher haben wir das OpenAir-Kino völlig verpasst. Kurzum haben wir uns einfach selbst einen Kinoabend gebastelt. Dazu gab es selbstgemachtes Popcorn in hübschen rot-weissen Tüten, Mojito und einen tollen Film ‘Away We Go’.Zutaten:
1 1/2 oz weissen Rum
2 oz Mineralwasser
1 Tl Rohzucker
1/4 oz Limettensaft (oder einfach ganz viele Limetten vierteln und dazugeben)
Pfefferminzblätter